Cultivo integrado

El cultivo integrado es una directriz para la producción de frutas y verduras, un método de producción. Según el "Grupo de Trabajo sobre la Producción Integrada de Frutas en Südtirol/ Alto Adigio", es "un sistema de producción agrícola para alimentos, cuyos métodos y medios de producción así como los agentes de control de plagas, se utilizan de tal forma que reduce a un mínimo el uso de sustancias químicas sintéticas cumpliendo los principios ambientales, económicos y toxicológicos, y racionaliza la fertilización".

La producción integrada es una convicción, un claro compromiso de nuestros agricultores con respecto a la salud, la protección del medio ambiente y la sostenibilidad. La producción de manzanas del Südtirol/ Alto Adigio, se basa en estos valores desde hace muchos años, de hecho, un grupo de productores de manzanas del Südtirol/ Alto Adigio fueron los pioneros en 1989 de esta forma de cultivo. Entretanto la producción integrada es estándar en nuestros cultivos.

Entonces, ¿qué hace un agricultor que opte por el cultivo integrado? Trata de conseguir el equilibrio natural del sistema. Preserva los enemigos naturales de las plagas y sólo interviene cuando es necesaria una regulación para la protección de las plantas y la cosecha. Mantiene la fertilidad y la salud del suelo.
La producción integrada está sujeta a estrictos controles que garantizan la producción de manzanas saludables y de alta calidad.

Más información en www.agrios.it.


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